Baza y el territorio del Altiplano son conocidos por sus excelentes embutidos, un cordero con denominación de orígen, platos típicos, sus grandes vinos y la cultura de la tapa.
Aquí existe el Turismo gastronómico. Tradiciones como los vinos del país, platos como el cordero, las carnes a la brasa y los dulces, hojaldres, roscos …. dejan en todos los viajeros un sabor inimitable.
¿Qué son los vinos del país?
Vinos elaborados con mimo, y servidos en jarras de barro, que se suelen acompañar de carnes a la brasa.
Historia de los Vinos del País:
http://www.vinodelpais.com/es/editoriales/1/manuel-la-iglesia
Dulces típicos, un relago para le paladar:
Roscos, tortas, hojaldres…¿quiere conocer más?
http://enmipueblo.org/2013/12/12/dulces-tipicos-de-la-provincia-de-granada/
Restaurantes de celebraciones recomendados:
Restaurante Las Conchas-Baza
http://www.restaurantelasconchas.com/
Restaurante La Curva